DESHIDRATADOR DE ALIMENTOS

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Hoy en el Blog hablamos de los dos deshidratadores de alimentos que tenemos en catálogo; uno de uso doméstico y otro de uso semi-profesional.

Deshidratar es uno de los métodos más saludables para conservar íntegramente las propiedades nutricionales de los alimentos. Podemos deshidratar todos aquellos alimentos de temporada como frutas, vegetales, hierbas y comida cruda que queramos aprovechar.

La deshidratación consiste básicamente en eliminar la mayor concentración posible de agua presente en un determinado producto, haciendo que quede mucho más concentrado y alargando así su tiempo de conservación durante meses o años.  Al extraer prácticamente todo el agua evitamos que se desarrollen microorganismos que provocan el deterioro de los alimentos, obteniendo así intensificar el sabor y la textura de éstos.

Deshidratador Domestico

Deshidratador Profesional

Via: Lacor